毒素(Toxin)
分析項目 |
備考 |
T-2トキシン |
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アガリチン |
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アコニチン |
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アトロピン |
アトロピン (atropine) は、ヒヨスチアミンの ラセミ体であり、化学式 C17H23NO3、分子量 289.37 のアルカロイド。主にナス科の植物に含まれる。 CAS登録番号は 51-55-8。トロパン骨格を有し オルニチンより生合成される。 抗コリン作用を有する薬物である |
アフラトキシンB1 アフラトキシンB2 アフラトキシンG1 アフラトキシンG2 アフラトキシンM1 |
産生菌:Aspergillus 属（A.flavus、A.parasiticus、A.nomius etc.) |
アミグダリン |
アミグダリンそのものには毒性は無いが、エムルシン (emulsin) という酵素によって加水分解されるとグルコース、 マンデルニトリルが生成され、さらに マンデルニトリルが分 解されるとベンズアルデヒドと猛毒であるシアン化水素（青酸） を発生する |
エルゴクリスチン |
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エルゴコルニン |
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エルゴタミン |
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オクラトキシンA |
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グラミン |
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ゴシポール |
綿花 |
シトリニン |
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スコポラミン |
備考 |
ストリキニーネ |
ストリキニーネ (strychnine) はインドールアルカ ロイドの一種。非常に毒性が強い。IUPAC許容慣用名 はストリキニジン-10-オン strychnidin-10-one。 ドイツ語ではストリキニン (Strychnin)。化学式 はC21H22N2O2、CAS登録番号は57-24-9。1948年に ロバート・バーンズ・ウッドワードにより構造が 決定され[1]、1954年に同じくウッドワードにより 全合成された[2]。 主にマチン科の樹木マチンの種子から得られ、 819年にマチンの学名 Strychinos nux-vomica にちなみ命名された。主に齧歯類のような小動物を 殺すのに用いられる。名称が似るが、キニーネとは 全くの別物である。 |
ゼアラレノン |
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ソラニン |
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デオキシニバレノール |
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ニバレノール_キット2 |
ニバレノール及びデオキシニバレノールの分析 |
トマチン |
トマトから |
パツリン |
りんごから |
ブルシン |
ブルシン (brucine) はマチンなどの種子に含まれる インドールアルカロイド。IUPAC許容慣用名は 2,3-ジメトキシストリキニジン-10-オン 2,3- dimethoxystrychnidin-10-one。苦味があり 水には難溶。分子式 C23H26N2O4 で、 ストリキニーネのベンゼン環に2個のメトキシ基が 置換した構造を持つ。CAS登録番号 [357-57-3]。 毒性を持つが、ストリキニーネよりは弱い。 |
ペニシリン酸 |
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ホルデニン |