食品検査のマシス

Food additives（食品添加物の検査）

（食品添加物成分分析のマシス）

Food additives

食品添加物（英語: food additives）とは、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。
主な用途
食品の製造や加工のために必要【例】豆腐を固める凝固剤（にがり　MgCl）、小麦粉から麺を作る時に加えるかんすい（鹹水）、ビールなどの濾過の際に使用する活性炭など

* 食品の風味や外観、色合いを良くするための甘味料、着色料、香料など
* 食品の腐敗・変質を遅らせて保存性を良くする保存料、酸化防止剤など
* 食品の栄養成分を強化する栄養強化剤
また、化学合成によるものと、そうでないものに分類される。
* 天然の動植物から化学合成ではない加工によって作るもの
* 化学合成で作られるもの
* 天然に存在する化学合成物（ビタミンなど）
* 天然に存在しない化学合成物（コールタールから作られるタール色素など）

分析項目	備考
EDTA
亜硫酸塩類	分析方法：公定法 ※二酸化硫黄の測定値から各亜硫酸塩を換算する亜硫酸水素カリウム Potassium Hydrogen Sulfite　亜硫酸ナトリウム（結晶） Sodium Hydrogen Sulfite(crystal) 次亜硫酸ナトリウム Sodium Hydrosulfite ピロ亜硫酸カリウム Potassium Pyrosulfite 亜硫酸水素ナトリウム Sodium Hydrogen Sulfite 亜硫酸ナトリウム（無水） Sodium Sulfite(anhydrite) ピロ硫酸ナトリウム Sodium Pyrosulfite
安息香酸ナトリウム
エリソルビン酸ナトリウム
キノリンイエロー
クロロフィル
サイクラミン酸
サッカリンナトリウム
次亜塩素酸塩類	次亜塩素酸塩類：高度サラシ粉・次亜塩素酸ナトリウム
ジブチルヒドロキシトルエン
ズルチン
二酸化硫黄
プロピレングリコール

農薬パッケージ検査一覧

OP (食品限定残留農薬検査)

生鮮食品とJGAPに特化した農薬をコストパフォーマンス優先で選択したパッケージです。マシスだけのオリジナルサービス。

EFM (輸出食品残留農薬モニタリング検査)

日本の輸出食品に対して相手国の検疫所が行う残留農薬のモニタリング検査を抜粋してパッケージ化しています。マシスだけのオリジナルサービス。※国限定

IFM&IFM-light (輸入食品残留農薬モニタリング検査)

輸入食品に対して検疫所が行う残留農薬のモニタリング検査と100％同じ項目をパッケージ化しています。マシスだけのオリジナルサービス。

FOODS (生鮮食品毎の残留農薬検査)

国内生鮮食品毎に残留農薬の基準値が設定されています。その設定されている農薬だけを生鮮食品毎にパッケージ化しています。マシスだけのオリジナルサービス。

FPp (残留農薬検査)
コストパフォーマンスが最も高いパッケージです。各種食品に対応しています。（生鮮・健康食品・加工食品）マシスだけのオリジナルサービス。

FPv (残留動物用医薬品検査)
コストパフォーマンスが最も高いパッケージです。各種食品に対応しています（生鮮・健康食品・加工食品）マシスだけのオリジナルサービス。

B (残留農薬検査)

残留農薬の基準値を定量限界に設定したコストパフォーマンスが高いパッケージです。生鮮食品に対応しています。マシスだけのオリジナルサービス。

VD&VD-light (残留動物用医薬品モニタリング検査)

輸入食品に対して検疫所が行う動物医薬品のモニタリング検査と100%同じ項目をパッケージ化しています。マシスオリジナルアービス。

CW&MW (飲料水・ミネラルウォーターの残留農薬検査)
CWは、水質管理目標設定全項目をパッケージ化しています。MWは、ミネラルウォーターの残留農薬基準が設定されている全項目をパッケージ化しています。マシスだけのオリジナルサービス。

PetFood (ペットフードの残留農薬検査他)

愛がん動物飼料の成分規格で定められている全19項目をパッケージ化しています。マシスだけのオリジナルサービス。

Feed (飼料の残留農薬検査)

農林水産省の飼料基準、管理基準で飼料毎に定められている項目を各飼料毎にパッケージ化しています。マシスだけのオリジナルサービス。

Soil (土壌の残留農薬検査)

土壌に残留性の高い農薬を選定して、パッケージ化しています。マシスだけのオリジナルサービス。

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